食用菌

在众多蘑菇中，香菇因其独特的味道和药用价值，赢得了印度消费者的青睐和需求。而目前，这些珍贵的蘑菇都大批量产自中国和日本。在这之前，印度蘑菇公司没有相应的设备和成熟的技术来栽培香菇，但是现在位于班加罗尔市的蘑菇研究理事会（DMR）已经为栽培这种蘑菇开发了新技术。喜马偕尔邦索兰县的农民Vikas Banyal先生通过用柳树作为培养基的方法让香菇栽培技术得到了进一步的完善。在印度，用柳树作为培养基来栽培香菇并取得了不错的效益，他可是第一人。

近年来，呼图壁县立足农业增效、农民增收，以打造国家现代农业示范区为契机，调整产业结构、转变生产方式，进行资金扶持与资源整合，着力发展食用菌产业。2014年伊始，呼图壁县食用菌的产量已突破2000t，产值达到1800万元左右。目前，呼图壁县正在以万吨产量、亿元产值为目标，积极打造自治区食用菌产业基地。丰富食用菌品种，提升产业市场竞争力，多措并举，力争早日实现既定目标。

据悉。家住恭城县平安乡路口村林家埠屯的农民郑良文和当地几户村民于2013年4月共同投资10多万，在村里建起了恒温的铁皮石斛苗种植基地大棚，种植数月后，于2014年1月上旬与县内大自然食用菌有限公司一起研究铁皮石斛下套种鸡腿菇等菌类的新模式，短短半个月时间，1000多袋食用菌进入了采收期。目前，第一潮能采摘食用菌100kg，市场价9—12元／kg，解决了先期投入部分资金紧张问题。

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