食用菌

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2000年, 第22卷, 第1期
刊出日期：2000-02-25

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构筑食用菌市场体系　振兴山区经济──庆元县发展食用菌经济之路

鲍文辉;

2000, 22(1): 0.

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6-BA对香菇菌丝体生长及新陈代谢的影响

邱昌恩;王卫东;邵锦震;江涓;陈少英

2000, 22(1): 0.

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本文研究香菇夜马铃薯液体培养基的基础上，通过加不同浓度的６－ＢＡ，探讨６－ＢＡ对香菇菌丝体生长及新陈代谢的影响。结果表明：６－ＢＡ对香菇菌丝体生长具促进作用，而且使其蛋白质和核酸含量增加，最适作用浓度为１．５ｐｐｍ，而６－ＢＡ对菌丝体可溶性糖含量影响不明显。
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香菇富硒栽培的研究

梁英;高彦斌;陈丽红;马广河

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本文对香菇的富硒能力进行了初步的研究，结果表明：香菇具有很强的耐硒和富硒能力，且子实体中硒含量与硒加入量呈正相关，富硒香菇的硒含量比对照提高３００多倍，在适宜硒浓度范围内可促进菌丝体生长，缩短生长周期，具有增产和改善品质的作用，并能控制香菇的硒含量在人体安全食用范围内。
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营养液对袋栽香菇的增产效应

张连秋

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增产素在食用菌生产上应用试验

王晓

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通过将增产素应用于食用菌栽培的多次试验，结果表明：在食用菌栽培料中加入０．２％的食用菌增长素，可以提高栽培料的生物转化率，减轻前期霉菌的污染，使菇类菌丝生长快，提早出菇５～７天，且菇朵形大、整齐、品质上乘，病（畸型）菇率降低，鲜菇产量提高２０％左右。
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羊肚菌的自交和杂交试验初探

王秀云

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黑木耳优良菌种选育初报

曹玉谦;张印;迟峰

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香菇的原生质体融合育种技术

崔文留;刘前进

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平菇燕容9号特性及栽培要点

牛宝臣

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柳松菇的生长特性及栽培技术

陈若霞;应霞玲;郑志康

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白色灰树花GF-8及栽培要点

张绪璋

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麦粒苇筒菌种的制作及使用

刘磊

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液面菌种制作技术

胡玉庆

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豆秸粉袋栽花菇适宜配方的研究

王澄澈;杜爱玲;吴祖峰;候军

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竹屑栽培香菇试验

曾祥新

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胡枝子栽培食用菌配方试验

王燊基

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不同作物秸秆栽培平菇的比较试验

王立安;齐志广;刘伟;赵宝华

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在农作物秸秆中，麦秸、菜豆秸、花生蔓和玉米秸均可做为平菇的理想代用栽培主料，它们的许多生产指标与棉子皮接近。大豆秸、高粱秸和红薯蔓三种材料相比之下可选性较差，但大豆秸又是三者中较好的。
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豆秸生料培养平菇高产技术规范

房宽锋;吕庆春

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玉米芯发酵料种平菇的理论与操作要点

邵东作

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稻草栽培黄背木耳高产技术探索

张彪

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吸水剂在金针菇熟料栽培中的应用

张文路;薛建海;王新红

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双层中袋花菇立体栽培技术

李灿;焦云德;张洛新;刘红凡;黄治民

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杏鲍菇栽培技术研究

张维规;卢华真;张梅贵

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菌棒与菌袋栽灰树花对比试验

李学长

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黄背木耳大袋立体高产栽培技术

魏银初;郭中义;李九英;朱国锋

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黑木耳代料速生栽培新技术

吕本国;胥成刚;王伯华;董金根;江昌胜;赵新

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段木灵芝高产栽培技术

蔡敦辉;徐丽华

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微喷灌技术在食用菌生产上的应用效果

朱忠贵;王长宏;李世英

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本文以平菇为试验品种，进行微喷灌应用效果试验，对微喷系统的设计、安装方法及使用效果进行具体的分析，阐述了微喷灌将成为２１世纪食用菌生产管理的新途径。
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薄膜拱棚电加温栽草菇技术

陈起实;陈起锐

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雪茸细菌性褐条病发生与防治

陈福如;李开本;何修金;林兴生

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猴头菇大豆复合饮料的研制

魏善元

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通过猴头菇大豆复合饮料的配方、稳定性等工艺的研究。结果表明，采用原汁含量为８％，猴头菇与大豆原汁配比为８：２，可溶性固形物含量为１２％．ｐＨ６，饮料风味最好；添加０．０５％海藻酸钠、０．０３％ＣＭＣ－Ｎａ和０．０５％黄原胶的复合稳定剂，可得到稳定性良好的饮料。
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金针菇食品开发现状及其前景

孔德平;王增池

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