食用菌

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2000年, 第22卷, 第4期
刊出日期：2000-08-25

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绵阳市食用菌生产现状及产业化发展对策

王怀玉;任全云

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浅谈食用菌栽培产品形态学发展的价值取向

李震泉;车晓晨;王作东

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本文就食用菌子实体因条件因子调控形成的形态学变化在商品市场中产生的重要价值和作用进行了浅议，并认为食用菌产品形态学变化是以生物学特性的条件控制为基础的，食用菌生物学特性研究应以市场价值取向为前导，推动产品形态学的发展，从栽培研究、产品形态、市场价值三个层面去研究食用菌的条件栽培是世界性食用菌生产发展的总趋势。
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资溪县食用菌产业现状与发展对策

高健康;方留明

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贵州省水城县野生鸡菌资源调查

胡清秀;苍荣;向华

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代料香菇的菌皮研究初报

陈俏彪;吴叶林

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大型真菌多酚氧化酶活性研究

邓振旭;王宜磊

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香灰菌浸出液对银耳菌丝体生长的影响

陈明;汪国莲;陈立国

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结果表明，香灰菌浸出液对促进银耳菌丝体稳定生长，延缓其胶质化具有较好作用。添加了香灰菌浸出液的培养基较适于银耳菌丝体的稳定生长，但以香灰菌浸出液加入量为５００ｍＬ的ＡＬ。培养基效果最好，同时试验结果还表明：香灰菌菌龄及不同培养方式对这种促进作用影响不大。
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复硝酚钠在金针菇栽培中的应用试验

陆晓民;李正鹏;李风

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栗蘑出菇微喷技术应用

赵国强

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应用EM菌发酵栽培姬松茸试验

刘艳君;陶鸿

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平菇和金针菇下床料营养成分的测定

李学梅;李用芳;杨清香;刘国生

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本文采用常规方法对金针菇和平菇下床料及栽培料棉子壳的营养成分进行了测定，结果表明下床料的粗纤维含量大幅度下降，而蛋白质的含量有所提高，灰分和磷的含量也有所上升，值得开发利用。
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混合组织分离法在香菇制种上的应用

王澄澈;苗艳芳;田娟;赵启美

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新型吹氧发酵法制液体菌种技术

汝守华

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平菇CCEF99菌株特性与栽培要点

徐晖;梁瑞玲

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平菇菌种生产工艺的改进

王振河;王澄澈;何培新;李善奎

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短长期结合的菌种保藏技术

熊鹰;童云霞;唐利民

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枝条菌种制作需注意的几个问题

田宝玉

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杜仲枝屑栽培香菇技术

梁玉勇;廖玲

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莜麦秸栽培蘑菇技术初报

高玉堂;潘玉荣

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杂木屑袋栽平菇配方筛选

陈若霞;应霞玲;刘南祥;古斌权

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酒糟料栽培金针菇初探

邵伟;熊泽;周媛;黎姝华

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本文通过对白酒厂的废弃物酒糟进行了再利用栽培金针菇的试验，发现用酒糟完全可以代替棉子壳、木屑等来栽培金针菇。
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玉米芯栽培金针菇优质高产技术

孙有鑫

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池杉落叶栽培黑木耳试验

姜传林

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生料阳畦栽竹荪不现蕾原因研究

涂显平

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香菇珍品──花菇的培育条件控制

江西强;张立逢;张奉军;宋效全

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云南腾冲县段木香菇栽培技术

周贤明

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覆土袋栽花菇优质高产技术

林佩瑛;林晖

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北方秋栽香菇幼菇期要做好“五防”

贾身茂;王华

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双孢蘑菇高产高效配套新技术

张广杰

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低温季节草菇栽培技术

张闽春;李连伍

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天麻仿野生栽培蜜环菌材培养技术种种

望宏端

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蘑菇生产上常见的病害及其防治

袁荣金;兰巧玲

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降低蒸汽制种杂菌污染的方法

许祖国;陈晔

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简易快速补水器的制作和使用

曲双保

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香菇梗制备壳聚糖的工艺探讨

江龙法

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探讨用香菇梗制备壳聚糖的工艺路线，讨论了具体工艺条件，在最佳工艺条件下，产率１８％，产品脱乙酸度７８．９％，粘度１１００厘泊。
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金针菇豆奶饮料的研制

李玉忠

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