食用菌

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2000年, 第22卷, 第6期
刊出日期：2000-12-25

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西藏地区食用菌生产现状和发展对策

陈芝兰;张涪平

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信阳地区野生牛肝菌资源

乐涛

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松茸液态发酵培养基的筛选与科学依据

王淑珍;白晨;高雁;范俊

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通过对松茸菌丝环(松茸环)及其内、外土壤化学成分分析[1],初步了解这三个部分土壤中化学元素的变化与松茸生命活动存在着化学梯度效应,从而以干菌丝产量为目标对松茸液态发酵培养基进行了科学的筛选和确立。
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金针菇子实体多糖提取最佳工艺研究

张文超;蔡妙颜;李琳;李冰

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对金针菇子实体多糖的提取进行优化研究。结果表明:金针菇子实体多糖的理想提取法是碱法。
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巴西蘑菇多糖提取方法的研究

叶竹秋;黄谚谚;林跃鑫

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本文探讨了巴西蘑菇子实体多糖的提取工艺,并对其提取率进行了比较分析。结果表明,巴西蘑菇子实体多糖提取的最佳条件为:加水量 1∶2 0,提取温度10 0℃,提取时间 5小时。采用不同的溶剂提取法和加酶提取法,其结果为酶法提取最佳,碱法提取其次,两者均优于酸法和常规热水浸提法。对比两种脱蛋白的分离效果,发现以Sevag法和酶法交替进行脱蛋白比单独使用Sevag法效果好。
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家园鬼伞多糖测定及提取工艺研究

王宜磊;邓振旭

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本文用蒽酮浓硫酸法测定了家园鬼伞多糖,探索出家园鬼伞多糖的最佳提取工艺:浸提比 1∶15,沸水浴提取 1
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银耳生长期光能应用与增白关系研究初探

林永安;程光明;林剑华

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匀浆接种法在食用菌液体发酵中的应用

冯立才

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本文以匀浆的种子进行 4种食用菌的摇瓶发酵试验,结果表明:匀浆接种法生长明显加快,菌丝收率提高很多,醪液中菌球极为细密,效果十分理想。
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尖鳞伞特性及驯化栽培研究

常骥;高智晟;何显;曾宪录

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平菇莱研少孢508菌株的特性及栽培

贺瑞龙;

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平菇杏平20菌株特性及栽培要领

曹以凤;

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普通室内菌种转接实验初探

董义乐;于志玲;

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木屑生、熟料栽培香菇对比试验

陈君伟;陈作毅

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反季节野草地栽香菇高产技术初探

兰巧玲;

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香菇废料再利用栽培蘑菇试验

蔡开地;

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菜籽皮栽培平菇初探

张银波;刘明英;黄凤洪;

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葛渣栽培食用菌研究初报

卢成英;钟益举

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笔者试用葛渣加干草栽培多种食用菌,获得较好的结果,其中平杂 1号最高生物学效率 15 6 %,金针菇杂 19为 92 %,香菇甲优 1号为 80 %,猴头常山 99为5 1%。
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稻草栽培平菇新技术

王春德;

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玉米芯棉壳料墙式栽平菇高产技术

兰东风;

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大球盖菇母种培养基筛选试验

刘辰立;

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白阿魏蘑菌种培养基筛选试验

申进文;闫永先;吴浩洁;曹福俊;

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整玉米芯栽培黑木耳新技术

李平;刘林

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代料香菇秋栽技术要点

杨瑞萍;王庆祥;任淑娟;李红娜

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北方段木栽培香菇高产技术

田建新

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冬暖大棚栽培双孢菇高产技术

苏海民

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小平菇的特性及栽培技术要点

黄志龙;谢福泉;

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高海拔地区滑菇栽培技术初探

白永莉;张玲勤;

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西藏地区的猴头菇栽培试验

杨小兵;熊卫平;强巴卓嗄;刘玉红;扎西达娃

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果园套种竹荪技术

吴少风;陈海灯;林心明

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袋料赤灵芝高产栽培技术

马福生

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闽东食用菌病虫害调查及防治

罗仰奋;林丛发;阮瑞国

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袋栽香菇烂棒原因及其防治

周伟坚

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食用菌休闲系列食品加工技术

刘文洁;胡辉

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介绍三种灵芝保健饮料的制法

陈春霞

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本文介绍由灵芝与米醋制成的灵芝米醋保健饮料。
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棉塞的快速简易制作方法

刘国生;李用芳;杨清香;李学梅

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