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  • 孙庆温
    2020, Vol.42 (6): 0.
    摘要 (136)
    平菇7.20元/kg秀珍菇11.0元/kg金针菇带根4.80元/kg金针菇切根5.00元/kg香菇9.00元/kg花菇(精品)16.00元/kg小花菇12.00元/kg海鲜菇6.50元/kg蟹味菇(盒装)16.0元/kg蟹味菇(散装)11.00元/kg白玉菇(盒装)16.00元/kg白玉菇(散装)12.00元/kg虫草26.0元/kg双孢蘑菇13.0元/kg杏鲍菇7.50元/kg榆黄菇11.00元/kg茶树菇24.00元/kg白灵菇30.00元/kg毛木耳11.00元/kg草菇20.00元/kg猴头菇22.00元/kg鸡腿菇10.00元/kg
  • 周建方
    2020, Vol.42 (6): 0.
    摘要 (127)
    产区河南省西峡县河南省卢氏县河南省灵宝市、陕州区干菇收购价/(元·kg-1)花菇808684麻花菇656865厚菇585855次菇525048鲜菇收购价/(元·kg-1)商品菇8.5109等外菇777信息来源河南省西峡县富源菌种厂关良洲13193818149河南省卢氏县职专菌种厂陈永生13569607206河南省三门峡市富康食用菌合作社张来延13603818582
  • 张正友
    2020, Vol.42 (5): 0.
    摘要 (133)
    2020年3月22日,江苏省连云港市东海县石湖林场“扶贫大棚”里春茬香菇迎来了丰产。近年来,江苏省连云港市东海县充分利用农业大县拥有丰富农作物秸秆资源和传统“林套菇”栽培技术,积极探索创新扶贫模式,统筹协调扶贫资金,大力兴建“扶贫大棚”“扶贫车间”.
  • 2020, Vol.42 (5): 0.
    摘要 (126)
    产区河南省西峡县河南省卢氏县河南省灵宝市、陕州区河南省三门峡市农贸市场零售价干菇收购价/(元·kg-1)花菇75金针菇10元/kg、杏鲍菇12元/kg、香菇16元/kg、平菇16元/kg麻花菇60厚菇5560鲜菇收购价/(元·kg-1)商品菇119等外菇66信息来源河南省西峡县富源菌种厂关良洲13193818149河南省卢氏县职专菌种厂陈永生13569607206河南省三门峡市富康食用菌合作社张来延13603818582
  • 孙庆温
    2020, Vol.42 (5): 0.
    摘要 (118)
    平菇9.0元/kg秀珍菇16.0元/kg金针菇带根4.0元/kg金针菇切根4.5元/kg香菇10.0元/kg花菇19.0元/kg小花菇16.0元/kg海鲜菇6.5元/kg蟹味菇(盒装)18.0元/kg蟹味菇(袋装)7.0元/kg白玉菇(盒装)19.0元/kg白玉菇(袋装)7.5元/kg虫草30.0元/kg双孢蘑菇18.0元/kg杏鲍菇5.0元/kg大球盖菇无货榆黄菇14.0元/kg茶树菇20.0元/kg白灵菇无货毛木耳10.0元/kg草菇16.0元/kg猴头无货鸡腿菇12.0元/kg
  • 孙庆温
    2020, Vol.42 (4): 0.
    摘要 (139)
    平菇11.0元/kg秀珍菇12.0元/kg金针菇带根3.6元/kg金针菇切根4.0元/kg香菇8.0元/kg香菇(花菇)15.0元/kg海鲜菇5.4元/kg蟹味菇(盒装)11.0元/kg蟹味菇(袋装)6.0元/kg白玉菇(盒装)12.0元/kg白玉菇(袋装)7.0元/kg虫草30.0元/kg双孢蘑菇10.0元/kg杏鲍菇5.5元/kg大球盖菇15.0元/kg榆黄菇12.0元/kg茶树菇12.0元/kg白灵菇无货毛木耳8.0元/kg草菇18.0元/kg猴头菇20.0元/kg鸡腿菇11.0元/kg
  • 周建方
    2020, Vol.42 (4): 0.
    摘要 (121)
    区河南省西峡县河南省卢氏县河南省灵宝市、陕州区三门峡市农贸市场零售价干菇收购价/(元·kg-1)花菇75金针菇9元/kg、白玉菇24元/kg、香菇16元/kg、平菇16元/kg麻花菇6264厚菇485046混合价(总量平均)505246鲜菇收购价/(元·kg-1)商品菇126等外菇74混合价115信息来源河南省西峡县富源菌种厂关良洲13193818149河南省卢氏县职专菌种厂陈永生13569607206河南省三门峡市富康食用菌合作社张来延13603818582
  • 周建方
    2020, Vol.42 (3): 0.
    摘要 (147)
    产区河南省西峡县河南省卢氏县河南省灵宝市、陕州区三门峡市农贸市场零售价干菇收购价/(元·kg-1)花菇8590金针菇10元/kg、杏鲍菇10元/kg、香菇18元/kg、平菇14元/kg。麻花菇687465厚菇545450混合价(总量平均)586055鲜菇收购价/(元·kg-1)商品菇101414等外菇6108混合价91312信息来源河南省西峡县富源菌种厂关良洲13193818149河南省卢氏县职专菌种厂陈永生13569607206河南省三门峡市富康食用菌合作社张来延13603818582
  • 黄卫华
    2020, Vol.42 (3): 0.
    摘要 (137)
    自冠状病毒引起肺炎疫情发生以来,庆元县菇农的香菇滞销,高峰时积压数十吨鲜香菇。作为食用菌行业鲜香菇销售的佼佼者——庆元县斯大食用菌有限责任公司,立即行动,开启鲜香菇线上销售、国外合作等模式,为浙江庆元县菇农解“菇愁”。1牵线搭桥助力菇农解“菇愁”该公司与食用菌产销大户联动,搭建农产品“线上”产销对接平台,铺设产销“快速路”,帮菇农渡难关,解“菇愁”;还收购大毛湾、会溪、西洋、大济等10多个基地200余户菇农的鲜香菇,实实在在帮助庆元菇农解决了香菇滞销难题。
  • 孙庆温
    2020, Vol.42 (3): 0.
    摘要 (136)
    平菇7.00元/kg秀珍菇10.00元/kg金针菇带根4.70元/kg金针菇切根5.00元/kg香菇10.00元/kg花菇14.00元/kg海鲜菇6.50元/kg蟹味菇(盒装)8.50元/kg蟹味菇(袋装)7.00元/kg白玉菇(盒装)9.00元/kg白玉菇(袋装)7.00元/kg虫草12.00元/kg双孢蘑菇12.00元/kg杏鲍菇6.00元/kg大球盖菇15.00元/kg榆黄菇16.00元/kg茶树菇11.00元白灵菇无货草菇18.00元/kg猴头菇16.00元/kg鸡腿菇13.00元/kg
  • 闫新发;魏东东;王国伟
    2020, Vol.42 (3): 0.
    摘要 (134)
    养菌与刺孔:养菌恒温好,避光防温差;菌穴将连窝,手工刺小孔;菌棒发满菌,刺孔好时机;刺孔五六十,增氧促菌瘤。防出自由菇:防止自由菇,养菌要恒温;二三至二五,不出自由菇;挤压控生长①,高温不出菇;转色出菇好,白棒②菇形差。白棒子出菇:白棒要出菇,防止出菇密;脱袋选晴天,促使菌皮干;手摸柔光滑,温差促出菇;幼小出菇期,尽快剔畸形。转色与脱袋:转色控温度,二十上下三③;发现出菇多,尽快脱外袋;脱袋菇全剔,防止畸形菇;湿度低九十④,利于出菇稀。
  • 党兴仁;管中显
    2020, Vol.42 (2): 0.
    摘要 (160)
    在夏季高温期间,香菇菌棒每出一潮菇后需要一个间歇养菌期(复菌期)。这个养菌期是高温期间香菇出菇管理中极其重要的一个时期,被菇农形象地称为菌棒的"坐月子"。在此时期菌棒能否得到良好的休养生息,不仅决定着下一潮菌棒出菇的质量和产量,也决定着菌棒能否安全渡过病虫害侵染的高发危险期。这也是高温反季节香菇管理的难点所在。菇农往往就是在这个时期管理上发生错误,使菌棒整体产量下降,甚至菌棒报废,造成经济损失。笔者根据多年的经验总结出夏季菌棒间歇养菌三步走,供同行参考。
  • 2020, Vol.42 (2): 0.
    摘要 (149)
    产区河南省西峡县河南省卢氏县河南省灵宝市陕州区三门峡市农贸市场零售干菇收购价/(元·kg-1)花菇85~9085~90金针菇14元/ kg、杏鲍菇104/ kg、香菇16元/ kg、平菇8元/ kg麻花菇68~7065~6860~62厚菇56~585654混合价(总量平均)626056鲜菇收购价/(元·kg-1)商品菇999~10等外菇677混合价889信息来源河南省西峡县富源菌种厂关良洲13193818149河南省卢氏县职专菌种厂陈永生13569607206河南省三门峡市富康食用菌合作社张来延1360381858244
  • 熊飞
    2020, Vol.42 (2): 0.
    摘要 (155)
    春季气温逐渐回升,正是袋栽香菇大量出菇的季节。但早春气温不稳定,时有"倒春寒"袭击,给抗逆性弱的香菇幼蕾生长带来较大威胁,严重时甚至会造成死亡。因此对"倒春寒"要格外警惕,一旦来袭要及时采取应对措施。
  • 孙庆温
    2020, Vol.42 (2): 0.
    摘要 (142)
    平菇6.0元/kg秀珍菇无货金针菇带根7.5元/kg金针菇切根8.5元/kg香菇7.0元/kg花菇12.0元/kg海鲜菇7.0元/kg蟹味菇(袋装)6.5元/kg蟹味菇(盒装)8.0元/kg白玉菇(袋装)7.5元/kg白玉菇(盒装)8.7元/kg虫草无货双孢蘑菇无货杏鲍菇8.0元/kg茶树菇无货白灵菇无货猴头菇无货
  • 孙庆温
    2019, Vol.41 (6): 0.
    摘要 (158)
  • 周建方
    2019, Vol.41 (6): 0.
    摘要 (161)
  • 张志秀
    2019, Vol.41 (6): 0.
    摘要 (156)
    近日,北京中医药大学博物馆收到来自北京京诚生物科技有限公司的捐赠:不同品种和产地的菌物标本,主要有紫芝、赤芝、金边灵芝、桑黄,以及根艺和不同生长期的灵芝制成的非遗工艺品“孔雀开屏”和“灵芝鱼跃”,极大的丰富了博物馆的药用菌类藏品。尤其京诚椴木紫灵芝,其菌盖呈现标准肾形,皮壳紫黑色,表面覆盖孢子粉,环状棱纹与辐射状皱纹清晰可见,菌柄侧生,菌肉锈褐色,堪为紫芝中的经典样本,在立体教学中完美展现了灵芝的形态。
  • 周建方
    2019, Vol.41 (5): 0.
    摘要 (155)
  • 孙庆温
    2019, Vol.41 (5): 0.
    摘要 (150)
  • 黄卫华;吴汝斌
    2019, Vol.41 (5): 0.
    摘要 (130)
    8月20日,'丽水味道'创意大赛在浙江丽水华侨开元名都大酒店成功举办。经过角逐,浙江庆元县农业农村局荣获最佳组织奖,选送的'菇乡养生宴'荣获'丽水味道'创意大赛十大特色宴三等奖。其中,'菌后香菇茶'荣获'丽水味道'创意大赛十大创意名菜奖项;'生态千层糕'荣获'丽水味道'创意大赛十大创意名小吃奖项;'山珍赛熊掌'荣获'丽水味道'创意大赛十大养生素食奖项。
  • 黄卫华
    2019, Vol.41 (4): 0.
    摘要 (137)
    为进一步推动“浙江庆元香菇传统栽培系统”申报全球重要农业文化遗产各项工作,6月7日,中国科学院地理科学与资源研究所闵庆文教授、浙江省气候中心姚益平主任等应邀到庆元县指导全球重要农业文化遗产申报工作。
  • 周建方
    2019, Vol.41 (4): 0.
    摘要 (173)
  • 朱刚
    2019, Vol.41 (4): 0.
    摘要 (168)
    1培养基的制作取干燥无霉变豌豆粒大小的玉米砂粒,最好经粉碎机加工,用筛子去除面粉和玉米皮,淘洗干净后置于石灰水清液(pH8左右)中浸泡2~3h,再淘洗至无浑浊,沥水3~5min,放入蒸锅蒸10~20min至八成熟,盛入容器内,按每千克干粒加入磷酸二氢钾3g,白糖20 ,复合肥8g,搅拌溶化冷却呈砂粒状颗粒,如果不呈砂粒状说明蒸的时间太长,应重新置备,所以掌握好蒸玉米砂很关键。
  • 孙庆温
    2019, Vol.41 (4): 0.
    摘要 (159)
  • 张志秀
    2019, Vol.41 (4): 0.
    摘要 (150)
    2019年5月10日,由北京市中医管理局、东城区人民政府共同主办,以“弘扬传统文化促进健康服务”为主题的第十二届北京中医药文化宣传周在地坛公园举行。文化周设立了非物质文化遗产展示区、中医药旅游文化展示区等11个主题区域。
  • 周建方
    2019, Vol.41 (3): 0.
    摘要 (152)
  • 孙庆温
    2019, Vol.41 (3): 0.
    摘要 (153)
  • 朱广凯
    2019, Vol.41 (3): 0.
    摘要 (160)
    袋栽平菇在出2~3潮菇后产量会大大降低,品质也开始下降。实践证明,采用断植法不仅能培育出与前潮菇产量相当甚至更高的后潮菇,且方法简单又实用。具体操作如下:1将出菇2~3潮后的菌棒脱去塑料袋,将其表面的老皮刮掉,浸泡在5%石灰水中;如果菌棒较干燥,还要在1%的食盐水中浸泡0.5min。浸泡前要在菌棒中上下各打一透孔,以利盐水浸入,起到增产效果。
  • 孙庆温
    2019, Vol.41 (2): 0.
    摘要 (157)
    每年从10月开始,很多栽培平菇的菇棚里有时会出现零零星星的锯齿菇,有的菇棚占比比较大,笔者从3个方面分析一下原因。1形成锯齿菇的主要原因是菇棚内的湿度太低,每年的10月全国大多数地区是干旱少雨季节,很多栽培户忽视了菇棚湿度的管理。在湿度极低的情况下,菇蕾各个叶片的分化生长也会出现不均衡的情况,特别是二潮菇的表现尤其明显。
  • 周建方
    2019, Vol.41 (2): 0.
    摘要 (168)
  • 孙庆温
    2019, Vol.41 (1): 0.
    摘要 (161)
  • 周建方
    2019, Vol.41 (1): 0.
    摘要 (139)
  • 中国消费网
    2018, Vol.40 (6): 0.
    摘要 (144)
    顺昌县具有发展食用菌得天独厚的条件。顺昌海鲜菇产业发展较早,工厂化程度高,依靠高品质和规模化优势,在市场竞争中逐渐形成了一定优势。顺昌海鲜菇外观更白更直、质地脆嫩、味鲜、口感好,市场价高于其他地方0.50~1.00元/kg。目前,顺昌县海鲜菇产量已占全国总产量70%以上,国内市场占有率达80%,并销往欧美和港、澳、东南亚各地。
  • 孙庆温
    2018, Vol.40 (5): 0.
    摘要 (135)
    平菇8.0元/kg秀珍菇12.0元/kg金针菇带根8.0元/kg金针菇切根8.5元/kg香菇11.0元/kg海鲜菇13.0元/kg蟹味菇(袋装)12.0元/kg白玉菇(袋装)10.0元/kg虫草21.0元/kg双孢蘑菇13.5元/kg杏鲍菇9.0元/kg白玉菇(盒装)15.0元/kg榆黄菇12.0元/kg茶树菇14.0元/kg白灵菇无货草菇18元/kg猴头菇26元/kg花菇18元/kg
  • 周建方
    2018, Vol.40 (5): 0.
    摘要 (153)
    产区河南省西峡县河南省卢氏县河南省陕县、灵宝三门峡市超市零售价干菇收购价/(元·kg-1)花菇85金针菇10元/kg、杏鲍菇10元/kg、香菇24元/kg、平菇12元/kg麻花菇75厚菇65混合价(总量平均)6850鲜菇收购价/(元·kg-1)商品菇13.014.015.5等外菇6.07.09.0混合价12.013.815.0信息来源河南省西峡县富源菌种厂关良洲13193818149河南省卢氏县职专菌种厂陈永生13569607206河南省三门峡市天宝菌业有限公司刘解革13839837566
  • 熊飞
    2018, Vol.40 (4): 0.
    摘要 (160)
    在湖北省十堰市竹山县官渡镇楼房村,有农户在高山密林中寻找一种叫“桑黄”名贵中药材。目前桑黄市价为200元/kg,运气好时一天能采集2~3 kg甚至更多,日收入过千元。有的农户靠采集桑黄,十多天收入已经过万元。桑黄价格上涨与资源逐步减少、产品供不应求有关,但更重要的则是:近年来研究发现,桑黄具有抗肿瘤作用,而且对正常细胞没有毒性,因此被公认为生物抗癌领域中药效最好的药用真菌之一。过去,桑黄在十堰地区“宝在山中无人识”。从目前采集收购情况看,十堰地区一些高山密林中不仅出产桑黄,而且出产边缘为金黄色的高质量桑黄,这为山民增添了新的增收致富门路。
  • 高允旺
    2016, Vol.38 (6): 0.
    摘要 (190)
    福建顺昌县大历镇为偏僻省级生态镇。近年来重视林下经济,发展林下竹荪、铁皮石斛等种植,不砍树亦致富,保护生态,森林覆盖率达81.6%。
  • 吴青军
    2016, Vol.38 (6): 0.
    摘要 (172)
    1节能灭菌灶的设计与建造 为了使灶体坚固耐用,灭菌灶全部采用砖混结构建成。装料室容积150cm×180cm×200cm,装袋容量800袋,耗煤量180kg。为了节约能源,在烟囱前火道上安装了一个带有阀门的预热锅,安装一个功率分别为100W鼓风机。
  • 胡建平
    2016, Vol.38 (6): 0.
    摘要 (151)
    由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心发布的《2015年度中国农产品区域公用品牌价值榜》中,“庆元香菇”品牌价值达48.63亿元人民币,位列所有公用品牌第16位,较2014年提升了2.46亿元,上升一个位次。在所有食用菌类公用品牌中居于首位,连续7年蝉联中国食用菌第一品牌。