食用菌

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荷兰先进双孢蘑菇培养料堆制发酵技术

黄建春;孙占刚;陈辉;李玉;朱燕华;王倩;李正鹏

2015, Vol.37 (2): 0.

摘要 (191)

介绍了荷兰双孢蘑菇工厂化栽培的概况，以及栽培成本和最新的环保技术，特别是荷兰双孢蘑菇培养料堆制发酵技术。
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我国“食用菌”学科化的进程与前瞻

贾身茂

2014, Vol.36 (5): 0.

摘要 (256)

简要叙述了食用菌一词的由来与定义,食用菌学的产生与内涵。在介绍国家标准"学科分类与代码"对学科要求的四个必备条件后,总结了我国食用菌学科化的进程,提出进一步完善食用菌学的建议、内容与定位,阐述了食用菌学以学科面目进入国民教育体系框架之迫切性。如何完成食用菌学科化的进程,并建设起一套相对完备的食用菌学科体系,还需要食用菌全行业做大量的严谨、细致的工作,特别需要农业院校的教授专家们共同努力,共襄"入户"之举,完成历史赋予我们这一代人之光荣而又艰辛的责任。
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2012年我国双孢蘑菇罐头出口受阻事件解析

邢增涛;郁琼花

2014, Vol.36 (1): 0.

摘要 (235)

2012年以来，我国出口美国的双孢蘑菇罐头因检出多菌灵残留而严重受阻，出口企业遭受重创，其中仅2012年9月美国就因多菌灵残留问题退回了10批从中国进口的双孢蘑菇罐头。
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2012年我国工厂化生产食用菌发展特点分析

孙占刚

2013, Vol.35 (4): 0.

摘要 (196)
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星火燎原任重道远——参加第18届国际食用茵大会有感

贾身茂

2013, Vol.35 (2): 0.

摘要 (204)

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