酶法结合超声破壁提取香菇水溶性糖和多糖的研究

华洵璐;张一平;匡群;郑惠华

食用菌
食用菌 ›› 2011 , Vol. 33 ›› Issue (2) : 0.
贮藏加工

酶法结合超声破壁提取香菇水溶性糖和多糖的研究

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