不同发酵条件对鸡腿蘑胞外酶活性影响

邓功成;陈江涛;高礼安

食用菌
食用菌 ›› 2007 , Vol. 29 ›› Issue (4) : 0.
生理生化

不同发酵条件对鸡腿蘑胞外酶活性影响

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