细胞破壁酶在黑木耳多糖提取中作用条件的研究

张立娟;于国萍

食用菌
食用菌 ›› 2005 , Vol. 27 ›› Issue (3) : 0.
生理生化

细胞破壁酶在黑木耳多糖提取中作用条件的研究

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